जब गर्भावस्था की बात आती है, तो ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिनसे महिलाओं को बचने की सलाह दी जाती है। सुशी से लेकर नरम चीज़ तक, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो विकासशील भ्रूण के लिए जोखिम पैदा कर सकते हैं। हालांकि, कई महिलाओं को आश्चर्य होता है कि क्या कोई ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसे वे अपनी गर्भावस्था पर उनके प्रभाव के बारे में चिंता किए बिना खा सकती हैं। इस लेख में, हम इस विषय का पता लगाएंगे कि किस भोजन से गर्भधारण नहीं होता है, और इस विषय से जुड़े कुछ मिथकों और भ्रांतियों को दूर करने में मदद मिलेगी।
1: गर्भावस्था के दौरान जिन सामान्य खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए
इससे पहले कि हम चर्चा करें कि गर्भावस्था के दौरान कौन से खाद्य पदार्थ खाने के लिए सुरक्षित हैं, पहले कुछ सामान्य खाद्य पदार्थों की समीक्षा करना महत्वपूर्ण है जिनसे बचना चाहिए। इसमे शामिल है:
- कच्चा या अधपका मांस – इसमें बीफ, पोर्क और पोल्ट्री शामिल हैं।
- पारा के उच्च स्तर वाली मछली – इसमें शार्क, स्वोर्डफ़िश, किंग मैकेरल और टाइलफ़िश शामिल हैं।
- सॉफ्ट चीज – ये लिस्टिरिया का स्रोत हो सकते हैं, जो विकासशील भ्रूण के लिए खतरनाक हो सकता है।
- कच्चे या अधपके अंडे – यह साल्मोनेला का स्रोत हो सकता है।
- डेली मीट और हॉट डॉग – ये लिस्टेरिया का स्रोत हो सकते हैं।
- कच्चे अंकुर – इसमें अल्फाल्फा, तिपतिया घास और अंकुरित मूली शामिल हैं।
- कैफीन – विकासशील भ्रूण के लिए कैफीन का उच्च स्तर खतरनाक हो सकता है।
- शराब – गर्भावस्था के दौरान शराब के सेवन से फीटल अल्कोहल सिंड्रोम हो सकता है।
2: गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए सुरक्षित भोजन
जहां कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें गर्भावस्था के दौरान नहीं खाना चाहिए, वहीं कई ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जिनका सेवन करना सुरक्षित होता है। इसमे शामिल है:
- फल और सब्जियां – ताजे फल और सब्जियां स्वस्थ गर्भावस्था आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, जो आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं।
- साबुत अनाज – साबुत अनाज, जैसे कि ब्राउन राइस, पूरी गेहूं की रोटी और क्विनोआ, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत हैं।
- लीन प्रोटीन – बीफ और पोर्क के चिकन, टर्की और लीन कट प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं।
- डेयरी उत्पाद – दूध, दही और पनीर सभी कैल्शियम और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों के अच्छे स्रोत हैं।
- फलियां – बीन्स, दाल और मटर प्रोटीन और फाइबर के अच्छे स्रोत हैं।
- मेवे और बीज – ये स्वस्थ वसा और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं।
3: गर्भावस्था से जुड़े मिथकों का विमोचन
गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ सुरक्षित हैं, इसके बारे में कई मिथक और भ्रांतियां हैं। कुछ सबसे आम में शामिल हैं:
- आपको सभी प्रकार के समुद्री भोजन से बचना चाहिए – जबकि कुछ प्रकार की मछलियों से बचना चाहिए, गर्भावस्था के दौरान कई प्रकार के समुद्री भोजन खाने के लिए सुरक्षित होते हैं। इसमें झींगा, सामन और डिब्बाबंद टूना शामिल हैं।
- आपको सभी सॉफ्ट चीज से बचना चाहिए – जहां कुछ सॉफ्ट चीज से बचना चाहिए, वहीं कई प्रकार के सॉफ्ट चीज हैं जो खाने के लिए सुरक्षित हैं। इसमें क्रीम चीज़, रिकोटा चीज़ और फ़ेटा चीज़ शामिल हैं (जब तक कि इसे पाश्चुरीकृत दूध से बनाया जाता है)।
- आपको सभी कैफीन से बचना चाहिए – जबकि कैफीन के उच्च स्तर से बचना चाहिए, मध्यम स्तर सुरक्षित हैं। इसका मतलब है कि प्रति दिन एक या दो कप कॉफी से ज्यादा नहीं पीना चाहिए।
- आपको सभी शराब से बचना चाहिए – हालांकि गर्भावस्था के दौरान शराब से बचना सबसे अच्छा है, कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि गर्भावस्था के बाद के चरणों में शराब की थोड़ी मात्रा (जैसे एक गिलास वाइन) सुरक्षित हो सकती है।
4: निष्कर्ष
जब गर्भावस्था की बात आती है, तो आप जो खाते हैं उसके बारे में सावधान रहना महत्वपूर्ण है। जबकि कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनसे बचना चाहिए, ऐसे कई खाद्य पदार्थ भी हैं जो खाने के लिए सुरक्षित हैं। एक स्वस्थ, संतुलित आहार खाने और उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थों से परहेज करके, आप अपने विकासशील भ्रूण के स्वास्थ्य और कल्याण को सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं। यदि आपके गर्भावस्था के आहार के बारे में कोई प्रश्न या चिंता है, तो अपने डॉक्टर से बात करना सुनिश्चित करें
Also Read:- टीवी का इलाज कितने दिन चलता है